GRATBROWNRoastandBake
2018年01月17日
# 2017年の話です
元ネタはいつもお世話になっておりますこの方からのいただきネタ。カフェとしてはレア地帯の駒場東大前にコーヒーとbaked sweetsのお店ができたと。しかもラテ系がそれなりにデキるということもあり、早速
場所は駒場東大前駅の西口から南へ下ること2,3分ほど、絶滅危惧種コンビニサンクスの少し南にある一面ガラス張りのお店…
今回はこちら、GRATBROWN Roast and Bake(グラットブラウン ローストアンドベイク)、2017年10月28日にopenしたお店である。
入るとすぐ右手にDIEDRICHの焙煎機が鎮座する。
左手から奥にかけてキッチン前のカウンターがあり、キャッシュオンデリバリースタイルを取る。レジ脇のケース内にはbaked sweetsが並び、中ほどにはLA MARZOCCOのGB/5が瓶に入った自家焙煎の豆とともに鎮座する。
客席は右手壁面に沿ってベンチシートを含むテーブル席が8席ほど、割と余裕のある配置でゆったりとした感覚。
そして一番突き当り奥にうまく4人席がはめ込まれた構成。
初回訪問時は11月中旬の19時頃(この頃は20時まで営業だったので)、この日はお茶使いで…
(この写真は初回訪問)カフェラテとプレーンのスコーンを。むむ、このアート具合は、デキるな。続きを読む