CaffeIlSolito
2013年04月20日
元ネタはメトロミニッツから、例のサードウェーブなコーヒーのページ(2013年5月号からこのページ無くなったのよね…(´・ω・`)ショボーン)で恵比寿の東の方、広尾に近いエリアにエスプレッソスタンドがあるとのこと。
このテのお店は店じまいが早いので何度となくリトライした挙句、3度目の正直で。
場所はどちらかと言うと広尾寄り、恵比寿川の南側の住宅街や事務所が立ち並ぶ中の路地に、小奇麗な建物の前に看板が、
今回はこちら、Caffe Il Solito(カッフェ・イル・ソーリト)。元は銀座の某薬剤師なカフェV(既訪、波カフェ)の向かいにある古風なビルに入っていたようだが、建物の老朽化に伴いこちらに移転してきたよう。コーヒースタンド自体はギャラリーHashibamiの中に入る。
入ると白いシンプルなハコに左手にカウンター、右手が基本ギャラリースペースの構成、その中に数席といった構成。
豆はミリタリー柄のパック、ということは渋谷のSTREAMER COFFEE COMPANY、ということでマシンはこの豆を扱うなら定番のSIMONELLI系といった組み合わせ。
さて、頂くは勿論…
ラテを、と思ったがちょっと肩透かし。続きを読む