CONFORTSTAND
2020年12月16日
# 8月下旬の話
さて、京浜東北線でさらに南下、向かったのは新橋。新橋イタリア街に平日しかopenしない難所のコーヒースタンドがあるということでこの機会に。
場所は汐留の南、WINSがある汐留イタリア街にある三菱地所系スタートアップ企業向けオフィスビル、CIRCLES汐留、その1Fに入る…
CONFORT STAND TOKYO(コンフォートスタンド東京)。
カウンターが北側にあり、もちろんコーヒースタンドなのでキャッシュオンスタイルをとる。マシンはLA MARZOCCOのLinea PB。
客席はその南側、ビルのエントランスに沿って窓際にカウンター席が12席ほどのシンプル構成。テーブル下にはコンセントが備え付けられる。
この日は8月下旬の平日の15時頃、お客さんは半分程度。もちろん場所柄ノマドっている方がばかり。今回は様子見で…
ふつーにカフェラテを。プロデュースは福岡のand coffee roastersのオーナーという話だが、豆は本所のLEAVES COFFEE ROASTERS(既訪)から。続きを読む