上島珈琲店No.11
2018年03月09日
10月のとある土曜、この日は昼から都営三田線方面(後に志村坂上のカフェに行った前のこと)、UCCの東京本社の1Fにある上島珈琲店がなにやらリニューアルして気合の入った業態になったということで、とりあえずお手並み拝見。
場所は御成門駅のA4出口から日比谷通りを新橋方面へ少々、ビルの1Fに大きく入る…
上島珈琲店 No.11、2017年10月にopenした上島珈琲店の旗艦店である。
入ると広いハコ、中央に島状にレジカウンターとバリスタカウンターがあり、キャッシュオンデリバリースタイルを取る。そして魅せるドリップスタイル。
客席は主に左手にかけて全部で96席という超大箱。しかもほぼカウンター席皆無のゆったりとしたスタイルを意識づけている。そして右手に広く豆売りのスペースが取られる。
奥にはミーティング用というかコンセプトフロア的なカリモク60チェアの席があったりと。
この日は14時頃、お客さんは3割程度の入り。今回は様子見で…
DEEPのブレンドを、ってノーマル上島珈琲店でも店内は陶器カップでのサーブなのに紙カップかよ…(´・ω・`)
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