ブルックリンロースティングカンパニー
2019年12月27日
# 10月の話
この日は有楽町界隈へ。夏頃からバイト募集がかかっていたUS発のコーヒー店がopenしたということで早速。
場所は東京国際フォーラムのA棟、ということで一番北側、最寄りは「京葉線の」東京駅。その1Fにできた
昔はソニプラと呼ばれていたセレクトショップPLAZAの東京店、その中に入る…
BROOKLYN ROASTING COMPANY Tokyo International Forum(ブルックリンロースティングカンパニー 東京国際フォーラム)、2019年10月4日にopenした都内では2つ目(その他有楽町,中目黒,FCの城山ヒルズなど閉店したのはいくつかあるが)のスタンドである。
今回も晴海トリトンスクエアにあるお店と同じくPLAZAへのショップインショップ体型、カフェは主に北東側に陣取る。
中央島状にカウンターキッチン類が配され、マシンはこの系列定番のSynesso、MVP Hydra。脇にはドーナツ等が並べられたケースが。
そして裏側にディスプレイ&豆売用の袋が並べられ、カウンター席が少々。
メインの客席は中央広場側の窓際にカウンター席や大テーブル席が30席ほど。北側壁面に沿ってデッキがあり、数段上がってテーブル席が30席程度といった構成。ベンチのある壁面にもコンセントが。
この日はopen日の19時頃、お客さんは7割程度の入り。今回は様子見で…
ふつーにカフェラテを、IRISブレンドで。続きを読む
2018年02月05日
この日は朝から晴海界隈へ。たしかトリトンスクエアに有名コーヒースタンドが移転したのを思い出して。
場所は晴海トリトンスクエアの一番西端、これがまた迷路で行きづらい場所。
2Fの(旧「ソニプラ」こと)PLAZAと同居する…
今回はこちら、BROOKLYN ROASTING COMPANY HARUMI(ブルックリンロースティングカンパニー 晴海)、2016年11月に有楽町(既訪)、期間限定店だった中目黒(既訪)から統合移転した直営店である(神谷町にもFC店があったが、残念なことにいつの間にか…(´・ω・`))
カフェはPLAZAの奥に広く取られる。
正面突き当りにカウンターがあり、右手からレジ、sweets系のガラスケースと並び、その脇にBROOKLYN ROASTING COMPANYおやくそくのSynessoのCyncraが右に鎮座し、その隣にAladdinのトースターが。
客席はその左手に広く取られ、中央の大テーブル席が10数席、運河に面した窓際にカウンター席が10席ほど。さらに西側に革張りのベンチシートが10数人腰掛けられる程度の配置となっている。そしてカウンター席には…
オフィスビルということもあり、場所柄を反映してかこの様にコンセントが備え付けられている。(というか晴海トリトンスクエアのカフェにおける電源対応率は非常に高い)
この日は平日の8時過ぎ、お客さんは他に2,3人ほど。今回頂くは勿論…
カフェラテを。この系列、基本的に紙カップでのサーブ。続きを読む
2016年07月02日
関西シリーズ、この日の最後は、箱作から南海電車で一気に難波まで戻ったところで南海線の高架下に。
駅からなんばシティを抜け、パークス脇を通った先にある高架下に出来たEKIKAN。その中に入る…
今回はこちら、BROOKLYN ROASTING COMPANY Namba(ブルックリンロースティングカンパニー 難波)。北浜にあるBROOKLYN ROASTING COMPANYの直営店である。
入口は北側と南東側にあり、北側にはサイクルスタンドが設置されている。
入ると正面から右手にかけてオープンなカウンターがあるのだが、その右手奥にはLORING社のS35(?)という巨大なロースターが鎮座する。どうやら日本国内で卸す豆はここでロースティングするらしい。
正面から奥のカウンターにエスプレッソマシンがあり、手前側にはマシンはSynessoのMVP 4連。柱向こうにはCYNCRAの3連も置かれる。
客席は南海線沿いにそって大きくあり、南側のピザショップとスペースを共用する。全体で100席超の超大箱であり、中央の大テーブル席(6組)の中央2ヶ所に集合コンセント(8口)があったりと。
この日は連休の17時半頃、お客さんは6〜7割程度の入り。隣はMBA目の前にしてwebデザインで打ち合わせやったりと、早速意識高い系ノマドワーキングスペース化している。
今回は様子見で…
カフェラテを。ポイントカードもらったけど、首都圏は実質有楽町阪急の中しか無いんだよなぁ…(´・ω・`)>直営店続きを読む
2016年03月21日
この日は朝から平日のみオープンの難所店攻略。まずは城山トラストタワーに入る大阪北浜の有名店…
Brooklyn Roasting Companyの城山トラストタワー店、直営でなく、このビルに入る大阪王将などを運営するイートアンドが運営するフランチャイズ店である。
お店自体は2Fのロビー部分に後付で設置された店舗らしく、吹き抜け側にカウンターが。一番左端にはSynessoのエスプレッソマシンがあり、カウンターにはパン等が並ぶ。
客席はその右手、ロビーの一角を仕切った部分にあり、ソファー席4席を含む38席ほどの構成。おお、波ありの黒板書きが。
この日は開店朝一で突撃したおかげでお客さんは流石に誰も居らず、今回はモーニング使いで…
カフェラテとクロワッサンを。続きを読む
2013年12月21日
# 久々に波のあるお店の登場。
さて、先のお店から、今回のもう1つのお目当てのお店に。
場所は北浜と淀屋橋の間、土佐堀通沿いのビル街の並びに、ガラスの向こうにエスプレッソマシンの姿を見せるお店が。
今回はこちら、Brooklyn Roasting Company Kitahama(ブルックリンロースティングカンパニー北浜) 、そう、有楽町阪急にあるあのお店(既訪)の2号店である。
入ると右手にフラワーショップがあるが、コーヒースタンドは左側からから奥にかけてスペースを陣取る。ガラス越しに姿を見せていたマシンはSYNESSOのHydraか。
客席はカウンターの奥にあり、コンクリ打ちっぱなしのコーヒースタンドの王道的オサレ系ハコに中央の大テーブル席、東側に革張りのソファー席等々で28席ほど。さらに奥は土佐堀川に面しており、ウッドデッキの川床というかテラス席があり、中之島が一望といった景色。
さて、勿論頂くは…
ラテを。続きを読む