ザ・サードカフェ
2014年06月26日
この日は大雨の中、虎ノ門話題の地、虎ノ門丘(虎ノ門ヒルズ)を攻略。
しかしながらopen日の夜とあってか、TGO系列なカフェはopen初日夜にいきなりレセプションをぶっ込んで来られて攻略できず(2度目も貸切の憂き目にあって未だ未訪)。そして例のコーヒースタンドは19時閉店、と(こちらは後日訪問、B面掲載)。
かろうじて3つ目でありつけたお店が3Fの北側に入るこちら、
THE 3rd CAFE by Standard Coffee(ザ・サードカフェ バイ スタンダードコーヒー)、Royal系列のコーヒースタンドブランドの2号店である(1号店は山王公園塔地下(既訪、波＋電源カフェ))。
woodyなカウンターにガラスケースとレジ、左手にバリスタカウンターがあり、虎ノ門のお店と同じくキャッシュオンスタイルを取る。
バリスタカウンターにあるマシンはLA MARZOCCOのFB/80。手前にはドリップ用の器具が並べられ、場合によってハンドドリップと使い分けている様子。
そして客席はバリスタカウンター脇から裏手にかけて49席ほどのハコ。うち半分強がカウンター席となる。この日はopen初日ということもありほぼ満席。
ラテをクロワッサンと共に。続きを読む
