カフェ

2018年11月20日


# 7月下旬の話

この日は人形町方面へ。某人気ドーナツショップの国内2号店に寄ったあと、もう1つopenしたお店に向かうことに。

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場所は人形町甲佐の北西側、堀留児童公園の東側にある雑居ビルの2Fに入る…

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今回はこちら、喫茶とりの巣、2018年7月18日にopenした喫茶店である。

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入ると左右に長く、水色と白が映える喫茶と称するには爽やかなハコ、正面壁面に沿って4人掛け席が3組、左手キッチン前のカウンター席が2席。

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そして階段側にベンチシートが4席、窓際にカウンター席といった構成。

この日は開店直後の土曜の14時頃、お客さんは他に1組。今回は…、おっとパフェ部発動案件があるということで、

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チョコミントパフェを。続きを読む
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2018年11月19日


# 7月中旬の話

この日は八王子方面へ。八王子市街地の北、浅川大橋近くにパフェが人気のパティスリーカフェがあるということでそちらに。

場所はJRの北口からまーっすぐ北に浅川大橋の手前まで。交差点手前の道路が合流する鋭角地に立つビルの1Fに入る…

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今回はこちら、Akameru(アカメル)。

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南東側から入ると北側にカウンターがあり、焼菓子類が半分を占める。ガラスケース内にケーキ類が。

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客席は南側半分にテーブル席が20席ほど。白いタイル床に南側はワインレッド(?)の壁面とちょいと仏系入ったおしゃれな空間。

この日は土曜の14時過ぎ、お客さんは他に2組。今回はお茶使いで…

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フルーツロールケーキを。それにしても他のお客さん皆パフェ目当て…。続きを読む
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2018年11月15日


さて、先のカフェを後にして、コーヒースタンド新店に向かう際、ちょいと気になるお店があったのでそちらに寄ることに。

場所は熊谷市役所通り沿い、市役所のちょっと南にある…

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今回はこちら、パンと、惣菜と、珈琲と。PUBLIC BAKERY(パブリックベーカリー)、(なんか札幌の有名カフェの店名か某空耳を彷彿とさせるが、)熊谷地元のダイナー系列のパン屋さんである。パン屋としての営業は後述のとおりだが、2〜3Fの上階が喫茶室(イートインスペース 09:30〜15:00)となったお店である。

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入るとすぐ右手にレジ、正面から奥にかけてパン類がズラッと並び、奥が工房。

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そして左側はコーヒーのオートサーバやアイスコーヒー用のタンクが並び、イートインスペース用のセルフドリンク用スペースとなっている。

そして喫茶室で頂く旨レジ精算時に告げて、右手奥の工房前の階段から2Fへ。

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2Fに上がると通り側に出て、そちら側はスタッフさんが居られ、手前にオーブントースト等が並べられそちらで温めることも出来る。お冷なんかもこちらで充当。

そして西側(奥側)に客席があり、ちょいと薄暗い古民家の居間だった感を残す落ち着いたハコに20席程度のテーブル席。さらに3Fへの階段もあるのだが、2Fの喫茶室が満席になりそうな時にしかopenされない。

この日は金曜の13時過ぎ、ランチ時も過ぎてお客さんは2,3人ほど。昼は前店で済ませてるので…

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豆パンとアイスコーヒーと。豆は自家焙煎かな。続きを読む
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2018年11月13日


# 7月の話

元ネタはいつもお世話になっております本所のコーヒー店の店主からの頂きネタ。田原町の人気カフェが建物取壊しのため浅草の方に移転するということで、事前調査も行ってwktkして待っているとopenしたと。ということで早速。

最寄り駅は「都営浅草線の」浅草。一番南の出口から出て駒形の方に歩くこと世界のカバン博物館の路地を西に入って次の区画にある…

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FEBRUARY CAFE(フェブラリーカフェ)、2018年7月に田原町から移転openしたお店である。入口脇には雨は一応しのげるテラス席が。

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入るとすぐ左手に移転前と同じくコンセントBOXのあるカウンター席が、移転後は4席と増加。

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そして右手にレジとカウンターがあり、マシンも以前と同じくLA MARZOCCOのFB/80が。

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テーブル席は正面奥の左手に8席+4人掛けBOX席が1組、さらにキッチン側にカウンター席が4席加わり、少々広くなった分余裕のある構成に。

この日は(たしか)移転open日の18時過ぎ、お客さんは開店祝いに常連さんがちらほら。今回はお茶使いで…

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カフェラテとスコーン2種と。続きを読む
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2018年11月12日


元ネタは大阪鶴橋の有名角食パン店のオーナーのinstagramから。かねてから関東進出の噂があったそのお店が東京に進出すると。場所はなんと2018年3月に閉店した有名カフェの跡。ということでwktkして待っていると七夕の日にopenしたということなので早速。

場所は駅を出て北隣の小山台高校を裏手に周り、セブンイレブンの東隣にあるビルの1Fにレンガ風の壁が目をひく…

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今回はこちら、LeBRESSO(レブレッソ) 目黒武蔵小山店、鶴橋、というか真田山の本店(既訪)、グランフロント大阪店(既訪)に続く3店目、かつ関東初進出のお店である。

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南側から入るとキャッシュオン制のためすぐにレジカウンターがあり、看板の角食パンが並べられる。

そして左手奥にかけてカウンターがあり、奥にあるマシンはおそらくWMF製、一番奥にはパン工房が。

客席は手前に8席ほどの大テーブルが1組、東側にテーブル席が6?組12?席ほどの構成。白いハコ、中央に観葉植物が置かれスッキリ系のイメージ。

また、中央のカウンター席には…

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このように袖面4ヶ所に2口コンセントが備え付けられる。

この日は開店2日目ぐらいの土曜の11時過ぎ、行列はしていたのだが案外角食持ち帰りが多く、店内お客さんは8割程度。今回はテーブル席に座らせてもらって…やっぱりネタモノに走る。

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フレッシュフルーツ&ヨーグルトチーズホイップのトーストを。続きを読む
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2018年11月09日


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先の星川通り沿いのお店を後にして、さらに通りを東へ。向かったのは駅の北東側の歯科医院と同居する…

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今回はこちら、28CafE(ニジュウハチカフェ)。入口は歯科医院と共通で1Fの東半分がカフェ、それ以外が歯科医院といった構成。

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入口を入ると正面突き当りにカウンターが有り、キャッシュオンデリバリースタイルをとる。
カウンター上にはエスプレッソ系スタンドお約束のPRANA CHAIが置かれ、奥にあるマシンは豆元のお約束の縛りでLA MARZOCCOのエスプレッソマシンが、機種はLINEA Classic。

ビルトインのガラスケースにはsweetsやデリ類が並べられる。

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客席は入口入ってすぐ右手から奥にかけて大テーブル席が10席ほど、その奥にソファー席、テーブル席と20数席程度の構成。窓が大きく吹き抜けな分かなり明るい。

この日は平日の12時前、ほとんどの来客が歯科医院といった状況でCafeは他に1人のみ。今回はランチ使いで…

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ランチは鶏肉とほうれん草のグラタン風オーブン焼を。ドリンクはエスプレッソ系を選ばずアイスティーで。ちなみにコーヒーはAllpress Espressoから。続きを読む
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2018年11月06日


# 5月の話

元ネタは古木を推しにする内装屋さんの情報から。府中市の甲州街道沿いに古道具(?)ショップとカフェのお店が出来たということで。

最寄り駅は京王線の多磨霊園だが、(新道の方の)甲州街道なので歩いて10分弱のところにある…

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今回はこちら、Shop & gallery cafe 星星峡、2018年4月にopenしたお店である。

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入るとすぐにSHOPのエリアが。カフェはその奥に。

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カフェエリアに入るとあちこちに古家屋の転用品を彷彿とさせるモノがあちこちに。手前から右手回り込んで通り側にテーブル席が30席程度の構成。奥の方にはアップライトピアノの置かれている。

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キッチンは正面左手奥にあり、手前のカウンター席にはコンセント(2口×2席)も設置される。

この日は5月の連休の13時頃、お客さんは他に1組。今回はランチ使いで…

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(個人的には珍しく)生ハムのガレットを。続きを読む
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2018年11月01日


# 6月上旬の話

元ネタは東銀座→洗足池のカフェのinstagramから。以前勤めて居られた方のカフェが中村橋にできたとのことで、東久留米のラリーの後で寄ってみることに。

場所は中村橋駅のすぐ北の商店街の中、新し目のアパートの1Fにテラスを擁するお店が1軒…

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今回はこちら、REINO COFFEE STORE(レイノコーヒーストア)、2018年5月にopenした自家焙煎珈琲店である。

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入ると板張りの床、すぐ左手にレジとカウンターがあり、キャッシュオンスタイルを取る。窓側近くにはそこそこの大きさの焙煎機(PROBAT)があり、カウンター上には焼菓子類が少々、その奥にはあるマシンはLA MARZOCCOのLINEA classic。

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客席は入口入ったすぐ右手にローテーブル席があり、その奥と正面奥、そして左手にテーブル席が10数席、右手奥窓際にカウンター席で合計30席弱という比較的キャパ大きめの構成。

また、入口右手のベンチ両端壁面、その奥のテーブル席脇、やカウンター席一番奥のテーブル裏に2口コンセントがあり、そちらを借用可能。

この日は土曜の16時頃、お客さんは他に数組。今回は様子見で…

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カフェラテを。続きを読む
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2018年10月30日


先の日吉町のお店から、再び静鉄沿いに戻って鷹匠界隈をウロウロ。元ネタはこの方からの頂きネタ。場所は新静岡駅の北側の路地角にある…

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今回はこちら、CHA10(チャトウ)、2017年11月にopenした地元の製茶会社が運営する抹茶カフェ、というかスタンドである。

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入ると正面奥にカウンターがあり、キャッシュオンデリバリースタイルをとる。

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客席は主にカウンター席が12席ほどと完全にスタンドスタイル、方やカウンターのテーブル下フレームにコンセントが数カ所設置されており、それなりの層に向けた設備もあったりと。

この日は日曜の15時過ぎ、お客さんは7割程度の入りで写真はこの辺が手一杯。今回はささっとお茶使いで…

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アイスの抹茶ラテを。続きを読む
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さて、天竜浜名湖鉄道から掛川経由でさらに東海道線を東へ。今回も静岡で途中下車して、

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新静岡の駅脇から静鉄沿いに東へ進んでとあるコーヒー店に。

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そのお店は、静鉄の新静岡の次、日吉町を降りてすぐ北角の新しいビルに入るお店…

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今回はこちら、ETHICUS coffee roasters(エートス コーヒーロースターズ) 、少し北にあった元MARNE'S COFFEE&CAFE(既訪)の移転先で、2018年5月に心気一転openしたお店である。

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入ると前店とうって変わってコンクリと白のスッキリ系のオサレなハコ。右手にコーヒー器具類と最近のコーヒースタンドではお約束になりつつあるPRANA CHAI、正面の棚に自家焙煎の豆の小売袋が並べられる。端にはダッチコーヒーの器具が。

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客席自体はその左手に2席×3組のみと大幅に席数を減らしたシンプルな構成。西側の部屋は焙煎室&作業スペースとなっており、入ってすぐ脇にSynessoのCyncra?が置かれる。一番奥にはフジローヤルの焙煎機が。

この日は日曜の15時前、お客さんは後から1組ほど。今回は時間的な兼ね合いもあり、

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アイスのカフェラテを。続きを読む
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