エッグベイビーカフェ
2019年02月12日
# 昨年12月の話
元ネタはinstagramのフォロワーさんから。転職先のカフェのスペックがなかなか大きいところで…ということを聞きつけて、open程なくして早速向かうことに。
場所は御徒町から少し南に下った山手線のガード下にある真新しい区画に入る…
今回はこちら、egg baby cafe(エッグベイビーカフェ)、2018年12月24日にopenした東京ブッチャーズ系列のカフェである。なお、隣接店舗も隣のブリュワリーも東京ブッチャーズ系列の店舗。
入ると100席近くのカフェとしては超大箱クラス。右手すぐにカウンターがあり、キャッシュオンスタイルをとる。
レジ後方南側に大きくオープンキッチンをとり、東側のカウンター上にあるマシンはWMFのWMF espresso
そして客席はロフトもある100席弱の超大箱。壁面の席はソファー席となっており、ゆったり感も。
この日はopenして程なくした平日の19時頃、流石に認知度はまだまだの時期だったためほぼノーゲスト。今回は様子見で…
カフェラテとプリンを…、ってこの器にアメリカンサイズのプリン…(むむー)。コーヒー豆は小川珈琲から。続きを読む