アサイラムコーヒーロースターズ
2014年08月05日
元ネタは多分Instagram方面から。渋谷と恵比寿の間+渋谷川と山手線の間のエリアに自家焙煎珈琲店があるとのこと。これはノーマークだったので先の麹町のお店から続いて(ってこの日8本目)。
場所は恵比寿駅から山手線の東側を北へ上ること5,6分ほど、比丘橋西交差を東へ入って程なくの場所にあるお店…
今回はこちら、ASYLUM COFFEE ROASTERS(アサイラム コーヒーロースターズ)。
入るとすぐ正面にレジとSYNESSOのマシンがあり、その奥がカウンターキッチンとなる。
客席はカウンターに沿って奥に長くだいたい10席+カウンター席5席程度のこじんまりとしたハコ。奥にLP盤が収納されたラックとターンテーブルがあり、BGMとしてジャズを奏でる。さらにその奥にロースターが鎮座するといった構成。
この日は平日の夕方ながら4,5人ほどお客さんが。さて、今回は様子見で…
アサイラムブレンドを。ドリップはネル、後から来る苦味系。続きを読む