波カフェ【台東区】
2019年07月23日
さて、馬喰町から神田川を越えて浅草橋の北の方へ。鳥越に雰囲気良さげな古商店系の店があるということでそちらへ。
場所は鳥越神社の南にある小学校の北西側の角地に立つ白い商店…
今回はこちら、葉もれ日、2018年12月3日、元酒屋の跡にopenした自家焙煎珈琲店である。
入るとコンクリーとのたたきと板張りの前店の面影をうっすらと感じるハコ、テーブル席が10席ほど、左手奥にカウンター席が2つといった構成。入口脇にはヒノキ材の木工品の販売スペースも。
そして正面突き当り、一段上がって住居部分にカウンターがあり、インド産豆を軸とした自家焙煎のコーヒー豆が並ぶ。基本的にキャッシュオンデリバリースタイル。
この日は土曜の17時頃、お客さんは8割程度の入りと閉店時間が近いにもかかわらず盛況。今回は様子見で…
ハニーバタートーストとカフェオレと。
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2019年06月11日
元ネタはいつもお世話になっておりますこの方からの頂きネタ。千石のだいぶ新大塚寄りに自家焙煎珈琲店が出来たとのこと。あの界隈もう1つ新店が通り沿いにあるので合わせて行ってみることに(結果としてもう1つの方は臨時休業で行けずじまい)。
場所は駅から不忍通り沿いに新大塚方面へ5,6分ほど歩き、南側の路地に入って程なくの住宅街の角地にちょこんとある…
今回はこちら、蜻蛉+珈琲(セイレイコーヒー)、2019年1月にopenした自家焙煎珈琲店である。
入口は外玄関入って左手の玄関から。
入ると古民家の玄関香りを残す奥に豆の瓶が多数並べられ、上にはその筋では有名なドリッパー、ねるっこが並んだカウンターがお出迎え。
そしてカウンター上は天井が抜かれ、上へ広々としたハコに。黒板にはメニューと共にWi-FiのPASSが描かれる。雰囲気からしてどうやら2Fに焙煎機があるらしい。
客席は左手の壁面に沿って長くベンチ的に5,6人分程度、こちらにも民家感を色濃く残す。
この日は土曜の13時半頃、お客さんは後からお店のお知り合いの方が数名。今回は様子見で…
ネルドリップなので蜻蛉ブレンドを、ちぃと焦げ味が出てるかなぁ。続きを読む
2019年04月04日
元ネタはお店のinstagramから。浅草エリアに新店を出すとのことで、wktkして待っているとpre-open後にgrand-openしたとのことで週末の午前中に早速。
場所は浅草と言っても比較的奥の花やしきのすぐ近く、道を挟んで東側の鋭角地のビルに入る…
今回はこちら、FEBRUARY KITCHEN(フェブラリーキッチン)、2019年2月20日にgrand-openした、蔵前寄りのFEBRUARY CAFE(既訪、波カフェ)の3号店である。
入るとすぐ左手にキッチン前のレジカウンターがあり、キャッシュオンデリバリースタイルを取る。脇にはガラスケース、奥の中ほどにはLA MARZOCCOのLINEA Classicが。
客席はキッチン前のカウンター席が4席、入った右手窓際にカウンター席が4席あり(コンセントが2×2口あり)、正面の柱向こうに更に客席が。
奥は流木を使ったテーブル等オサレな空間に仕上がり、テーブル席がだいたい16席ほどといった構成。窓向こうには…あらSUKEMASA COFFEEが(既訪、波カフェ)。
この日は日曜の11時頃、お客さんは2,3人ほどと割とマターリとした昼前。今回はブランチ使いで…
トーストモーニングとカフェラテと。豆はこの系列ならもちろん本所のSUNSHINE STATE ESPRESSOさん(既訪)から。ただしパンは通称「ペリパン」とは異なり、地元老舗のセキネベーカリーさんから。続きを読む
2019年02月12日
# 昨年12月の話
元ネタはinstagramのフォロワーさんから。転職先のカフェのスペックがなかなか大きいところで…ということを聞きつけて、open程なくして早速向かうことに。
場所は御徒町から少し南に下った山手線のガード下にある真新しい区画に入る…
今回はこちら、egg baby cafe(エッグベイビーカフェ)、2018年12月24日にopenした東京ブッチャーズ系列のカフェである。なお、隣接店舗も隣のブリュワリーも東京ブッチャーズ系列の店舗。
入ると100席近くのカフェとしては超大箱クラス。右手すぐにカウンターがあり、キャッシュオンスタイルをとる。
レジ後方南側に大きくオープンキッチンをとり、東側のカウンター上にあるマシンはWMFのWMF espresso
そして客席はロフトもある100席弱の超大箱。壁面の席はソファー席となっており、ゆったり感も。
この日はopenして程なくした平日の19時頃、流石に認知度はまだまだの時期だったためほぼノーゲスト。今回は様子見で…
カフェラテとプリンを…、ってこの器にアメリカンサイズのプリン…(むむー)。コーヒー豆は小川珈琲から。続きを読む
2019年01月22日
# 11月の蔵前の続き
先のホステル併設カフェバーから南に少々移動、江戸通り沿いに波+電源ありのカフェがあるということでそちらに。
場所は「浅草線」の蔵前駅の上、蔵前三丁目交差に面した角地にある…
今回はこちら、鷰(En エン)、2018年3月にopenしたコーヒースタンド&カフェとセレクトショップのお店である。
しかし、ここのお店、体系がちょいと複雑で、1Fはコーヒースタンド、2Fはカフェとなっており、その構成上予め用途を決めて入る必要がある。
1Fは入ると右手側に大テーブル席とカウンター席を中心とした20席程度のコーヒースタンドになっており、左手すぐのレジでキャッシュオンスタイルをとる。奥にあるマシンは(店頭の行灯から)Brooklyn Roasting Companyの豆を使う兼ね合いからかSynessoのCyncraが。カウンター上には焼き菓子類も並ぶ。
そして右手の外階段を上がって…
2Fがカフェという構成。こちらは通常のオーダースタイル、ただしメニューは一部iPad miniが請け負っている。
客席は入ってすぐ右手の小上がり席が12席ほど、左右ローチェア系のテーブル席が20席少々あり、左手中央にコンセントのある集合大テーブル席が10席ほどといった構成。右手の一番奥はセレクトショップエリアとなっている。
また、3Fはほぼセレクトショップなのだが、奥に1Fのコーヒースタンドで買った飲み物をいただくことができるエリアがあり、4F(屋上)でもイートイン可能(ただし2Fのカフェ利用は2Fに限る)。
この日は土曜の16時半頃、2F「だけ」お客さんはほぼ一杯、電源があるということもあり見事にカウンター席は日常のスタバ化した状態。(1Fは1人だけ)。入れ替わりで空いた小上がり席に座らせてもらって…
軒並みsweets類が切れてた…(´・ω・`)ので、カフェラテとお茶請けでフィナンシェと。続きを読む
2019年01月17日
# 11月下旬の話
この日は蔵前界隈攻略。国際通りの某菓子屋の喫茶に行った後、すこし南に下って新店をいくつか。向かったのは、蔵前小学校通り沿いにある…
FOCUS KURAMAE(フォーカス蔵前)、2018年秋にopenしたインバウンド需要を当て込んだホステル、1Fにカフェ&バーを併設する。
入るとすぐ左手にホテルのフロントカウンターがあり、その脇からカフェバーカウンターが(6席)。
薄暗目のハコ、ながらも右手窓前にベンチシートで構成されたテーブル席が奥までズラッと20席ほど。一番奥突き当りにはDJブースもあり、ちょいとしたパーティー貸切にも対応できるような様子。そして一番奥から宿泊施設といった区画になっている様子。
この日は土曜の15時頃、お客さんは他に2組とopenして期間が浅いため賑やかな蔵前では比較的落ち着いた様子。今回はちょいと嗜好を変えて…
煎茶を。日本茶のラインナップが意外と多く茶葉はご近所NAKAMURA TEA LIFE STOREさんから。続きを読む
2018年12月24日
#9月の話
元ネタはinstagramから、富ヶ谷の有名北欧カフェの2号店が浅草にできたということで早速。場所は「つくばエクスプレスの」浅草、国際通りから東に少々歩いたオサレカプセルホテルの1,2Fに入る…
Fuglen Asakusa(フグレン 浅草)、2018年9月21日にopenした富ヶ谷のFuglen(既訪、波カフェ)の国内2号店(ロースターリー除く)である。
(ナインアワーズ、都内進出店はコーヒースタンドを同居させるケースが他にも赤坂(こっちはglitch)があったりと)
入ると東西に長く、左手から奥にかけて長いカウンター…ってあらお久しぶりの(元東銀座のcafe634におられた)バリスタさん。
フロアは1Fの東西2つ、2Fの3フロアあり、1F奥はノルウェー家具に革張りのソファー席があったり。店外には窓に沿ってテラス席も備える。
そして中程螺旋階段から2Fはノルウェー系のインテリアにソファー席とfuglenワールド全開の店内。北側のガラスが大きいため明るいハコ。
この日は9月の日曜の9時頃、お客さんは2割程度の入り、といっても大抵のソファー席には誰かが座っている状況。今回は様子見で…
カプチーノを。Fuglenらしい浅煎り感。続きを読む
2018年11月28日
この日は平日夕方に浅草方面へ、というのも花やしき近くにコーヒースタンドができたということで。最寄りは「つくばエクスプレスの」浅草(ここじうやう)、浅草寺裏の花やしきの東側のどんつきの道に商店が並ぶ長屋雑居ビルの1Fに入る…
今回はこちら、SUKEMASA COFFEE(スケマサコーヒー)。2018年8月24日にopenしたお店である。
入るとすぐ右手にレジとカウンター、窓際に木目カスタムカラーを施したLA MARZOCCOのStrada AV(水色ロゴなのでおそらく)が鎮座する。そしてお店の最大のウリ(?)はスタッフさんの正装が和装スタイルなこと。
客席は入口入ってすぐ左手から奥にかけて壁面のベンチシートが4人分ほど、そしてカウンター回り込んだ右手奥にバリスタカウンターに向かったカウンター席が3席ほどとこれまたベンチシートが数席といったシンプル構成。
この日は9月上旬の平日の18時半頃、流石に周りのお店も閉店時間を回っているところがおおいこともあり、静かな夕暮れ時。今回頂くは勿論…
カフェラテを。豆は都内ではかなりレア、柏界隈なら知っているひとはそれなりに、石川金沢のSunny Bell Coffee(勿論未訪)さんから。続きを読む
2018年11月13日
# 7月の話
元ネタはいつもお世話になっております本所のコーヒー店の店主からの頂きネタ。田原町の人気カフェが建物取壊しのため浅草の方に移転するということで、事前調査も行ってwktkして待っているとopenしたと。ということで早速。
最寄り駅は「都営浅草線の」浅草。一番南の出口から出て駒形の方に歩くこと世界のカバン博物館の路地を西に入って次の区画にある…
FEBRUARY CAFE(フェブラリーカフェ)、2018年7月に田原町から移転openしたお店である。入口脇には雨は一応しのげるテラス席が。
入るとすぐ左手に移転前と同じくコンセントBOXのあるカウンター席が、移転後は4席と増加。
そして右手にレジとカウンターがあり、マシンも以前と同じくLA MARZOCCOのFB/80が。
テーブル席は正面奥の左手に8席+4人掛けBOX席が1組、さらにキッチン側にカウンター席が4席加わり、少々広くなった分余裕のある構成に。
この日は(たしか)移転open日の18時過ぎ、お客さんは開店祝いに常連さんがちらほら。今回はお茶使いで…
カフェラテとスコーン2種と。続きを読む
2018年05月24日
この日は診療後の平日の空き時間で上野広小路界隈へ。先の末広町カフェバーから続いて中央通りを北に上がって、上野広小路手前の分岐の側道側の交差点角にある喫茶店に。そのお店とは…
珈琲処ボナール 、元々は日本橋で50年以上営業しており、2014年に春にこちらに移転した喫茶店である。
入るとダークブラウンを基調とした艶のある小奇麗な喫茶店の体。右手にレジを兼ねるキッチンカウンター席があり、4席ほど。左手からテーブル席が12席?ほどあり、右手階段を上がって喫煙席が24席。
そして左手半地下フロアは禁煙席が20席ほどといったちょいとお籠り感ある落ち着いた構成。
この日は平日の16時半頃、お客さんは他に数人(といっても喫煙席側なので静か)。今回は様子見で…
フツーにブレンドを。続きを読む