2018年04月05日
Salzberg Coffee(ザルツベルクコーヒー) / 塩山
さて、年始の山梨シリーズのラストに選んだのは、中央東線の塩山。桜上水のコーヒー店の店主のお知り合いのお店があるのを頭の片隅に入れていたので降りてみることに。
場所は駅南口から通り沿いを西へ程なくの場所にある…
Salzberg Coffee(ザルツベルクコーヒー)、ドイツ語で「塩」=salz 「山」=bergということらしい。
入ると右手端にカウンター席が2つ、その奥にLA MARZOCCOのGB/5が鎮座するカウンターがあり、奥がキッチンとなる。奥側のカウンターには年始故にガレット・デ・ロワが。
客席は主に左手に折りたたみ椅子等で構成されたテーブル席が10席程度とこじんまりとした感。入口脇には小さな焙煎機が置かれる。
入口窓の向こうには甲州盆地の坂を行き来する中央線の特急やら貨物やら電車が。
この日は年始の平日の15時頃、お客さんは他に3組と意外と多め。今回は様子見で…
カプチーノ。バランス良いテイスト。
お店データ
Salzberg Coffee
住所:山梨県甲州市塩山上於曽1806
営業時間:09:30頃〜19:00頃(水〜月)
定休日:火+不定休
電話番号:非公開
事業者:独自
http://www.shokokai.or.jp/19/salzberg/
https://www.facebook.com/salzberg.coffee/
https://www.instagram.com/salzberg_coffee/
# 全席禁煙
さて、波のほうだが、速度は下りが 63.1Mbps、上りが55.5Mbps程度。上位回線はぷらら+ひかり電話系。AP機器はAirMac系で、WPAの暗号がかけられており、PASSについては…
メニューの後方に設定が記載されている。また、トンネリングも問題なく通る。
メニューは自家焙煎のスペシャリティコーヒーをエスプレッソかドリップで。店主氏、元パティシエさんらしく、sweets系も少数ながら精鋭揃いらしい。そしてランチもあり、ワイン等のアルコール類もあり。
この界隈、勝沼まで出ないと独立系カフェは非常に少ないのだが、そういう中での精鋭とも言えるお店、中央線各駅停車の旅で寄っていきたいと思える1店である。