2018年12月

2018年12月27日


# 10月下旬の話

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この日は横浜中心部の課題店攻略。横浜界隈はどうも苦手でしばらく遠ざかっていたらお店が山積していたところでまずは日本大通りへ。

場所は神奈川県庁裏、象の鼻パーク手前の古風な海岸通壱番館に入る…

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今回はこちら、cafe&shop kaguya(カフェアンドショプ カグヤ)、2016年末に突如閉店したCharan Paulin(既訪)の跡に入ったお店である。

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2F入ると以前のお店のハコを色濃く残す店内、ショップエリアがあり、東側(海側)にusedの家具類で構成されたテーブル席が16席ほど、Charan Paulin時代よりかは(手前以外)シンプルな客席。

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そして窓の向こうは(個人的には好きな)変わらぬ象の鼻パークと山下臨港線線の廃線跡高架風景。

この日は土曜の15時前、お客さんは3割程度の入りで、お茶時になったせいか後から続々と。今回はお茶使いで…

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kaguyaブレンドと抹茶のクリームブリュレを。コーヒー豆は横浜市の北の果て、寺家のBLUE DOOR COFFEEさん(既訪)から。添えのミルクが温めた状態でサーブされる心遣い。続きを読む
Comments(2) |  │   (19:45)

2018年12月26日


# 10月の河口湖ラリーの続き

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先の町役場の西のカフェから自転車で北へ下り、河口湖湖畔まで。向かった先はかねてから目をつけていた、河口湖ミューズ館のすぐ手前にある白い平屋の一軒家カフェ…

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今回はこちら、CISCO COFFEE(シスココーヒー)。

入口は右手のウッドデッキから入って程なく左手に。

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入るとすぐ正面にカウンターがあり、キャッシュオンデリバリースタイルをとる。正面のガラスケース上にはbaked sweetsが、右手奥にはエスプレッソマシンが2台も(CIMBALIのM21ともう1台不明機種)ある。

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客席は店名のとおり西海岸風スタイルのハコで左右30席程度。北側はソファー席2組程度で構成されており、リゾート感あふれる店内。(といっても湖畔より一歩奥に入るため湖は見えないのだが…)

この日は日曜の13時すぎ、店内はほぼ満席で少し待って奥の席に座らせてもらって…

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ふつーにカフェラテを。豆は結構ビター系で、どうやらヒルトン新宿地下にあるリエコーヒーの模様。続きを読む
Comments(0) |  │   (07:40)

2018年12月25日


元ネタはいつもお世話になっております、京王線調布エリアならこの方からのいただきネタ、調布の鶴川街道沿いに波ありのカフェができたということで、早速。

場所は調布駅から微妙に離れた小島町の西、鶴川街道交差の少し北にある…

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今回はこちら、KOZY STAND COFFEE(コジースタンドコーヒー)、2018年9月にopenしたスタントスタジオに併設されるカフェである。

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お店へは1Fの入口入ったすぐ右手にある螺旋階段を登って、吹き抜け脇の通路を奥へ進んだ先にある。吹き抜け部分の1Fはスタジオなのでロープ等がぶら下げてあったりと。

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入るとすぐ右手から奥にかけてカウンターがあり、カウンター上には黄色いLA MARZOCCOのLINEA miniが鎮座し、隣には焼き菓子類。基本的にオーダーはキャッシュオンスタイルをとる。

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そして客席は吹き抜け側にカウンター席が4席ほど、左手奥にかけてテーブル席が10席ほどの構成。倉庫っぽいハコに合板づくりの店内ということで倉庫感が色濃く出る。

この日は日曜の16時頃、お客さんは1人って、元ネタの方 笑。今回は様子見で…

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カプチーノとスコーン2種を。豆は神楽坂のMOJO COFFEE(既訪)から。ただしスコーンは口の中の水分持っていかれるちょいと辛いタイプ…。続きを読む
Comments(0) |  │   (21:10)

2018年12月24日


#9月の話

元ネタはinstagramから、富ヶ谷の有名北欧カフェの2号店が浅草にできたということで早速。場所は「つくばエクスプレスの」浅草、国際通りから東に少々歩いたオサレカプセルホテルの1,2Fに入る…

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Fuglen Asakusa(フグレン 浅草)、2018年9月21日にopenした富ヶ谷のFuglen(既訪、波カフェ)の国内2号店(ロースターリー除く)である。
(ナインアワーズ、都内進出店はコーヒースタンドを同居させるケースが他にも赤坂(こっちはglitch)があったりと)

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入ると東西に長く、左手から奥にかけて長いカウンター…ってあらお久しぶりの(元東銀座のcafe634におられた)バリスタさん。

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フロアは1Fの東西2つ、2Fの3フロアあり、1F奥はノルウェー家具に革張りのソファー席があったり。店外には窓に沿ってテラス席も備える。

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そして中程螺旋階段から2Fはノルウェー系のインテリアにソファー席とfuglenワールド全開の店内。北側のガラスが大きいため明るいハコ。

この日は9月の日曜の9時頃、お客さんは2割程度の入り、といっても大抵のソファー席には誰かが座っている状況。今回は様子見で…

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カプチーノを。Fuglenらしい浅煎り感。続きを読む
Comments(0) |  │   (07:05)

2018年12月13日


# 9月下旬の話

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元ネタはinstagram方面から。高円寺駅ほど近くにチーズ推しの喫茶店があるとのこと。しかも結構夜遅くまで営業されている、とのことなので早速。
場所は駅から中央線ガード下を西へ少々、四文屋の前を北側に出てすぐの場所にある…

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今回はこちら、チーズ喫茶 吾輩は山羊デアル、2018年8月にopenしたお店である。入口右手にtakeout用のカウンターと外呑みの席が。

入口入って正面にキッチン前のカウンター席が4席ほど。すぐ右手の階段を上がって…

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喫茶店のテーブル席が4組8席、各テーブルにトライアングルやらカスタネットやら置かれているが、これはいわゆる「呼び鈴」で各席異なる楽器が。そして奥にカウンター席が4席ほどといった構成。

この日は9月の平日の19時すぎ、お客さんは1Fに1組、そして後から1組と。今回はお茶使いで…ってやっぱり転んでしまった

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チーズプリンを。赤羽岩淵のM以来久しぶりに見たこの器でのスタイル。続きを読む
Comments(0) |  │   (21:00)

2018年12月11日


元ネタはいつもお世話になっておりますこの方からの頂きネタ。尾山台の等々力通り沿いに自家焙煎珈琲店ができたと。しかも波あり電源ありということで早速。

場所は駅北口から等々力通りに出て少し等々力方面へ歩いたところにある、新築アパートの1Fに入る…

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今回はこちら、讃喫茶室 尾山台、宝塚の逆瀬川で長らく営業されている同店名の珈琲店の姉妹店である。入口右手脇にはフジローヤルの焙煎機が見える。

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入ると奥に長いハコ、右手中程からカウンター席が4席ほど、左手と奥にテーブル席が12席程度の構成。革張りのモケットシートにちょいと薄暗い落ち着いたハコ。方やカウンター席の膝元3ヶ所と一番奥突き当りのベンチシート足元(2ヶ所)には2口コンセントが用意されている。

この日は9月の土曜の14時頃、お客さんは他に2,3組だが奥の席はPC広げ組がびっちりと居座る状況。今回はその奥の空いている席に座らせてもらって…

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深(ブレンド)を。ドリップはネル、とんがり過ぎもせず、深煎りらしく普通に纏まったテイスト。続きを読む
Comments(0) |  │   (21:10)

2018年12月06日


# 9月の話

この日は多摩ニュータウン方面へ。永山の東に何やらオサレなコーヒースタンドができたということで。
場所は京王永山駅から北東方向へ4,5分ほど、諏訪下橋へ続く通り沿いのアパートにあるヘアサロンの奥にある…

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PARLOR(パーラー) COFFEE SHOP。

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入口はアパートの駐車場らしきスペースの一番奥にある。

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入ると印象的なタイルの床、エメラルドグリーンの壁。正面奥にカウンターがあり、シンプルだが洗練された構成、ちょいと欧州系インテリアの感。奥にあるマシンはLA MARZOCCOのLINEA mini。

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客席は左手がスタンディングのテーブル、右手壁面に沿ってソファー席が4席程度、そして入口右手脇のカウンター席2席とかなり割り切った構成。

この日は土曜の15時すぎ、お客さんは他に1人とマターリとしたお茶時。今回は様子見で…

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カフェラテを、わりとビター系。豆は都内ではなかなか見かけない(広尾のコーヒースタンドNぐらいか)新潟長岡のナカムラコーヒーロースターsさん(未訪)から。続きを読む
Comments(0) |  │   (21:10)

2018年12月02日


# 今回は複数日の写真が入り乱れます
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元ネタはinstagramのフォロワーさんから。以前神保町のgさんでシェアローストされていたAさんが本格的に所属先でロースタリーカフェの立ち上げをされ、openするとのことでwktkして待っているとopenしたということで早速。

場所は乃木坂と青山一丁目の間の外苑東通り沿い、ちょうど青山墓地の東向の広大な敷地内にできた、NTT-UDとTRANSIT GENERAL OFFICE(以下「TGO」と略)のマルチユースエリア(?)、SHARE GREEN MINAMI AOYAMA。その中に入る…

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Little Darling Coffee Roasters(リトルダーリングコーヒーロースターズ)、2018年10月9日にopenしたTRANSIT GENERAL OFFICE直営のロースタリーコーヒスタンドである。

(以降特記のない限り平日夜訪問時のもの)

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南側から入ると囲まれたエリア、真っ先に目を引くのがPROBATの焙煎機。奥には豆の倉庫があり、TGO系列の飲食店で提供するコーヒー豆を完全に全てここで賄う感が見て取れる。

オーダーはキャッシュオンスタイルをとり(混雑時は丸いcalling端末を渡される)、レジ下のガラスケースにはホットドックやらsweets類等が。

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そしてさらに奥(西側)中央にあるマシンはVictoria ArduinoのVA388 Blackeagle。

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客席は北に長ーく大テーブル席がだいたい10カ所程度に10席以上の席かベンチといった構成。勿論表の芝生で寝っ転がりながら(東の端にサンベッドもいくつか配置)頂くことも。

この日は開店翌週の平日の19時近く、場所柄やはりお客さんは1,2人とまばら。今回はちょいとsweetsを足して…

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カフェラテと珈琲大福を。むむー、前回カップでサーブされたのに、今回どーみても暇そうに見えるにもかかわらず紙カップとは…(´・ω・`)続きを読む
Comments(0) |  │   (19:00)

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